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素食馆里的羊肉串都是怎么做的?
提问于2007-12-21 14:53:32 解决时间:2008-04-11 19:58:56
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回答于
2007-12-21 15:02:06 | | 1楼 |
铁板羊肉串, 18元,大概有七、八根,本人以为这是该店模仿秀之最,无论外形滋味,居然都惟妙惟肖,连我的那位不吃羊肉的朋友也上当了。当然羊肉不可能是真的,它是用面筋切成块状,但加了一些天然香料,估计是孜然,散发着羊肉特有的“膻味”,我那朋友尝了。一口就说什么也不再吃了,虽然有些失态,但让我们其他几个同伙感到很解气。
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回答于
2007-12-24 12:28:53 | | 2楼 |
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回答于
2007-12-24 20:43:52 | | 3楼 |
素羊肉串,素牛排,素鸡翅,蛋白肉,人造肉,豆筋,豆绳,素海螺,
以优质脱脂豆粉为原料,采用挤压膨化工艺而制成的高蛋白、低脂肪的纯天然制品。 其形如排骨,口感筋韧,富有弹性,易消化吸收。其料理方法多样,可凉拌、油炸、卤制、火锅等。经常食用,对预防肥胖症、高血压、糖尿病、心脑血管病非常有益。本产品不含任何防腐剂和色素!可炸、可做汤、可凉拌(做法是深加工把牛排或豆皮切成丝)。口感颜色:金黄色,有“软黄金”“绿色食品”说法,其营养价值和黄金一样珍贵,口感爽滑、筋道、韧性,有一种浓郁的豆香味,保证不加任何添加剂,同时可以做麻辣串,麻辣汤等。营养成份:热量:380kcal 脂质:9g 钙:210mg 钠:155 铁:21mg 磷脂:1.36mg 蛋白质:41g 异黄酮:163mg 镁:230mg 磷:680mg 钾:199mg 大豆皂甙:340mg 碳水化合物:32g
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回答于
2007-12-27 09:56:31 | | 5楼 |
二楼的怎么造谣呢?还匿名?真过分!
素食羊肉串很好吃的,呵呵,比真正的羊肉串安全多了(因为大豆制品里面没有羊肉里面那些恐怖的寄生虫),而且也很能以假乱真。
楼上说是用面筋做的,我吃过的却是以腐竹类的豆制品为主要原料做的,很好吃。
没吃过面筋做的那种,不知道是什么味道,呵呵。
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评论于
2008-06-10 21:11:48 | | 8楼 |
用死猪肉或死猫做
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