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螃蟹里的东西哪一部分都能吃吗？
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提问于2008-04-25 15:50:57 解决时间:2008-04-29 16:16:27
蟹里面除了蟹黄蟹肉和要扔掉的肺（条状），还有泥状的东西，看起来不大美味，但大人说这也是可以吃的（虽然我都把它擦掉）
我想问，螃蟹壳里面的东西有哪些需要剔除呢？
| 回答于 2008-04-25 16:23:13 |
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125.127.123.*
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回答于
2008-04-25 16:24:06 | | 1楼 |
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回答于
2008-04-25 16:54:23 | | 3楼 |
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回答于
2008-04-25 19:37:12 | | 4楼 |
蟹的腮与胃不能吃，腮吃了还没什麽问题，如果吃了蟹的胃，对有胃病的人和身体比较寒的是最不好的，因为蟹胃是最寒凉的，蟹胃在蟹肚的中间，好像一个透明的小布袋下宽上窄，打开蟹盖后把蟹嘴压断就可以把蟹胃拉出来。
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回答于
2008-04-26 11:57:06 | | 5楼 |
吃大闸蟹时，下面四样东西带有大量细菌、污物，必须剔除。
除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，成条状排列；
除胃，位于蟹骨前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包；
除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别；
除肠，位于蟹脐中间，呈条状。
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回答于
2008-04-26 21:47:42 | | 6楼 |
啊长知识，
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回答于
2008-04-27 14:47:57 | | 7楼 |
吃大闸蟹时，下面四样东西带有大量细菌、污物，必须剔除。
除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，成条状排列；
除胃，位于蟹骨前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包；
除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别；
除肠，位于蟹脐中间，呈条状。
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