怎样才能把粥煮得更烂?_美食

小金灵

提问于2008-05-01 12:56:21 解决时间:2008-05-08 15:20:21

奶奶生病了,只能吃流质的食物,我们一般煮的粥都不是太烂,本人没什么经验,所以请各位JMS指点一下如何能将粥煮到稠稠烂烂的,好吞咽的那样。

回答于 2008-05-01 13:26:08

粥要煮得烂：首先是要用新米，把新米放在电饭锅里煮沸后，再焗一下就可以。如果是一般的米，则用沙锅煲沸后，也盖上盖焗一会，又煲一下就可以。我也喜欢吃烂粥，平时我也是这样煮的，不信你试试看。

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评论于 2008-05-31 14:13:31

3楼

用高压锅，但有危险性

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