1.挑选草莓首先要看草莓品种,目前市场上多数的是“丰香”草莓,少数的有“青屯一号”等,果实糖分较高,芳香味浓。市场上也有部分“丽红”、“明星”等品种,果实较大,但往往酸度大,芳香味淡。
2.果实要新鲜,新鲜果实表面有丰富的光泽,不破裂,不流汁。
3.从单只看要选全果鲜红均匀,不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。
4.发现果实有虫害食用的虫孔,或表面有灰霉病和白粉病病斑的,往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝,发现这种病果切不要食用。
还有一种方法
手感:坚硬饱满的,软的不要
视觉:大红色,看的喜气的那种,不是暗色的
嗅觉:闻起来有种清香,坏的味不对是那种说不上来的味
味觉;挑那种小的丑的尝,要是好吃,大的错不了