普洱茶有保健功效吗?
悬赏: 50 金币
提问于2008-05-09 11:00:46 离问题结束还有2天14小时44分
今日,一饼上万元的七十年代老普洱茶将在报国寺中国民间收藏馆被广大的普洱爱好者和收藏者泡饮鉴定,并且举行六人免费品鉴会。专家现场将讲解在泡饮普洱茶的时候如何选择茶壶、处理茶叶、泡茶的水温、泡茶的方式等。于此同时普洱春茶预订品鉴展销会也将在此拉开帷幕,展会将历时八天,预计普洱茶销量十吨以上,主推千年古茶树有机茶、百年古茶树有机茶、乔木台地茶、百年古茶树熟茶四种。
随着普洱茶的升温,很多爱茶人士在喝普洱茶的同时还喜欢收藏,“一块老茶饼,价值数万元”:“可以饮用且具有一定保健作用,而且也有收藏价值,并且越老越值钱。”上述这些都是对有“养生极品,能喝古董”之美誉的普洱茶的描述。从多年来并不为都市人熟知到如今茶友开始大量收藏、茶商哄抬价格,关于普洱茶的收藏热已经在京城兴起。但是俗话说:“隔年茶如草”,茶叶讲究新鲜,时间一长不仅功效丧失殆尽,而且身价日趋衰微。但是普洱茶却是茶中特例。当年的新茶不值钱,倒是越陈越好。原来,普洱茶是茶叶中惟一具有生命力的茶叶,可在空气中继续发酵,存放越久,茶香越加醇厚。
此次展会聚集名家多年收藏珍品,收藏年限之久、品种之多、质量之好均为历年之罕见,无论从知识层面还是收藏层面,本次展会不失为一次广大普洱爱好和收藏者的一次饕餮盛宴。
普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶有生茶、熟茶之分。普洱生茶的颜色接近绿茶,普洱熟茶的颜色是红黑色,并且发暗。普洱生茶闻起来有股清香,普洱熟茶有股陈香。最重要的是,普洱茶要品,冲泡后的茶一定是透明的,有油脂感,普洱生茶颜色是宝石红,普洱熟茶颜色是栗子色。消费者可以通过望、闻、品等简单的方式鉴别普洱茶。
“普洱茶”作为一种可以喝的古董,具有非常高的收藏价值和增值空间。众所周知,普洱茶与其他茶类不同,它属于后发酵茶,只有通过悠悠岁月的磨砺,其独有的色,香,味才能形成,品饮价值也就越高。品质决定价格,理所当然地,普洱茶的价格也会随着存放时间的推移而一路攀升。
其次,物以稀为贵。随着人们环保意识的加强,国家对原生态环境的保护力度也越来越大,由于国家对乔木型茶树的采摘实行保护,导致制作此类茶叶的原材料日渐稀缺。另外由于不断的消耗,老茶越来越少,当然也会更显珍贵。
第三,神奇的保健功效,从医学的角度已经证明,普洱茶具有降脂、降压、降血糖、减肥、防癌抗癌等多重功效。后发酵较完全的普洱茶比后发酵不完全的普洱茶保健功效更为显著。
综上可知,人们愿意消费普洱茶,表明人们开始追求更多食物之外的消费带来的满足;人们愿意收藏普洱茶,则象征着人们已经不把眼光仅仅放在喝茶本身,而是主动去寻找茶之外的精神乐趣;而人们愿意投资普洱茶,代表着人们愿意已经认识到普洱茶的收藏价值和增值空间。既然收藏普洱茶是一项风险小又极具增值空间的投资项目,那我们何乐而不为呢!
千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味,还与其有个自然转化的过程有关,转熟后的普洱茶,经过特殊的加工程序,压裂成大小不同、形状各异的茶团,置于干燥处自然阴干。再按运输要求,包装入篓,运住外地。云南地处祖国边疆,西双版纳地处云南边睡,山高水险.在古代交通极为艰难,茶叶的外运全*马帮牛帮,山路上耽搁的时间很长,有的路段马帮一年只能走两趟,牛帮则一年只能走一转,茶在马背、牛背上长时间颠簸, 日晒风吹雨淋,使其内含物质徐徐转化,导致普洱茶的独特泽更明、陈香风味更浓。 药效功能倍增。柴萼著于公元1925年的《梵天卢丛录》、清人赵学敏《本草纲目拾遣》《思茅 采访》、《物理小识》、《百草镜》、《滇南闻见录》等古籍,都有普洱茶解毒、治病的记载。近年来,国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究,普洱茶的功能也进一步的得到了开发。
巴黎圣安东尼医学系临床教学主任爱米乐·卡罗比则通过实验证明,普洱茶对脂肪的代谢有意想不到的效果,对降低人体所含三酸甘油 脂、胆固醇、血尿酿等有不同的疗效。另外,人们因饮普洱茶能引起人的血管舒张、脑部血流量减少等生理效应,也以普洱茶防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症。巴黎亨利伦多医院的贝纳尔贾可 托教授说:“这种茶似乎拥有一种或多种对脂类的新陈代谢起作用的特殊成分”。日本野节夫和增山一郎合着的《功效奇异的普洱茶》书,更在日本掀起了普洱茶热。1991年8月26-29日在日本静冈举行的,“茶与健康国际学术讨论会”中,与会者对中日学者论文“黑茶中四甲氧基苯及其诱导体的抗氧化活性”表现了极大兴趣,引起了强烈反响,港澳同胞认为,普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、开胃消滞、抑 菌减肥,珍之为养生妙晶,不可一日无的保健饮料。还认为:绿茶 性寒:红茶性热;而普洱茶不寒不热,又经济实惠,普遍嗜饮,称之为“宝利茶”。
普洱茶性较中和、正气,较适合港人的肠胃,大多数人嗜饮,港九茶叶行商会锼事长游育德先生把港人喜欢饮用普洱茶的原因概括为“五点,”(十个字):一是够浓,二是耐冲,三是性温,四是保健,五是价廉。、 日本进口普洱茶加工为精美的小包装茶,以贵妃茶.美容茶,健美茶、窍窕茶、益寿茶等美称。
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