哇，这么多问题。。。
自叹不行，还是等高人做专业回答吧，呵呵

艺体类文化科要求不太高～～专业课考试过了基本就考上了

我相信你有那个天赋。。。
考美院要学习素描和色彩或者油画。美院的要求挺严的不经要考察你的绘画表现，还要考察你的技法等等····好多美院考察的都不一样，你学的是硬笔书法和美院的要求有点分离，应该学一下美术的基本课程。
至于你想学的（环艺，视觉，服装设计，广告设计，动漫，哪个比较好，那些美院的这些专业好呢？）
我个人认为环艺。视觉比较好。。。这两门课前景很广而且接触面也很广。
我学的就是视觉传达。。。
你自己看吧。。你的文化课很好。。上个普通的大学应该没问题，艺术类的录取线很低的一般是300——500之间的。不过这行竞争挺激烈的，要有心理准备！普通大学也有艺术院系，你可以报考试试。。